恵庭の特産物さつまいもを使用したさつまいも饅頭です。南国のイメージが強い「さつまいも」ですが、近年、生産者の努力により恵庭でも収穫できるようになりました！さつまいもは日夕の寒暖差があるほど美味しくなる作物のため実は恵庭での栽培に適しています！おいしい恵庭産さつまいも餡を黒糖生地で包み、米油で揚げたお菓子。『外はカリカリ、中はしっとり』の懐かしい味わいをお楽しみください！